Top 5 des restaurants où manger la meilleure poutine au Québec

En terminant, toujours sur le thème de la poutine, on vous invite à découvrir notre palmarès des 15 restaurants à poutine préférés un peu partout au Québec. La poutine peut être personnalisée avec des ingrédients tels que des saucisses, des lanières de poulet pané ou du fromage poivré ou avec de la sauce italienne ou une sauce plus relevé avec la sauce thaï. Chez Poutineville, notre fromage en grains est livré chaque jour pour une qualité et fraîcheur absolue. Nos restaurants offrent une expérience culinaire unique, avec un service à table impeccable.

• Mais toutes leurs poutines – on dit qu’elles sont parmi les 10 meilleures au Québec – semblent en plus très alléchantes!
• Nous avons déjà présenté un restaurant proposant de la poutine à Montreal.
• Si tu n’as pas envie de te prendre la tête, tu peux aussi opter pour une des créations maison, qui ne manquent pas d’originalité.
• Le mets est même aujourd’hui régulièrement présenté comme étant de cuisine canadienne (plutôt que québécoise), voire comme plat national du Canada,.
• Martin Picard, le propriétaire de l’endroit et son chef-vedette, est connu pour son usage extravagant du foie gras dans une multitude de plats, à un point tel qu’on leur réserve leur propre section au menu.

Mon Petit Poulet

Vous aurez aussi le choix entre de nombreuses bières artisanales et locales servies à la pression. Retrouvez notamment le gâteau au fromage ou la crème brûlée. Enfin, vous aurez le choix entre plusieurs desserts, à découvrir en dans la gazette 3 Brasseurs. Ainsi, nous proposons également des salades fraîches en entrées, des burgers mais aussi un fish and chips sur Brossard, Laval ou Montréal. Autre recette originale, présente dans la plupart des 3 Brasseurs du Québec, la poutine avec porc effiloché.

Ailleurs en dehors du Canada

Choucroute, flammekueches et steak frites font aussi partie des plats proposés dans nos restaurants québecois. Certains restaurants de Vancouver, en Colombie-Britannique offrent la poutine sur leur menu, tout comme la plupart des restaurants et hôtels du Yukon, on en trouve maintenant au menu dans la plupart des diners de Colombie-Britannique. Dans ce petit endroit qui n’a pas plus de 20 places pour se garer, ils proposent leur propre version avec des frites plus épaisses, une sauce plus lisse et une sauce brune douce à base de poulet. Vous trouverez ici le classique québécois composé d’une petit montagne de frites allumettes et de fromage en grains, le tout nappé d’une savoureuse sauce végétarienne. En effet, ce restaurent poutine qui distingue particulièrement leur poutine, c’est l’utilisation d’une sauce BBQ maison, recette originale de Lucienna et Marcel-André Grégoire, et un fromage en grains finement tranché. Les frites sont coupées à la main sur place, la sauce est préparée maison à base de bouillon de bœuf, et le fromage en grains est frais et fondant.

Restaurant Bon Voyage

Établi sur le Plateau Mont-Royal, Ma Poule Mouillée est l’un des restaurants de poulet portugais les plus populaires en ville. La poutine à la sauce poivrée est un choix excellent, un peu plus piquant que la classique, mais si vous cherchez à absorber les shots de tequila que vous avez faits en trop, on vous recommande la Poutine Burger Extrême. Sérieusement, ils servent même une poutine végétalienne, une chose à laquelle pas beaucoup de restaurants en ville osent penser.

nack Bar Saint-Jean

Effectivement, la rumeur court que l’endroit, ouvert depuis 1956, attire les Ontariens qui font la route pour y déguster leur fameuse poutine. Tentez la poutine lors d’un prochain arrêt, le fromage fait toute la différence. Il y a un bon choix de sauces, dont la sauce au poivre qui est sans gluten! Mais toutes leurs poutines – on dit qu’elles sont parmi les 10 meilleures au Québec – semblent en plus très alléchantes! Le comptoir a donc été rénové afin que le restaurant demeure ouvert tout au long de l’année, mais il semble que la poutine serait aussi délicieuse qu’auparavant. Leur poutine a déjà été élue comme la meilleure au Québec, et au dire de tous les testeurs, c’est grâce à ses frites, qui sont tout simplement exceptionnelles.

Au Québec, on trouve la poutine dans presque tous les restaurants-minute ainsi que dans des chaînes dites indépendantes, comme les casse-croûtesnote 3. Bien que certaines variantes soient typiquement régionales, il est possible de se voir proposer tous ces types de poutine, et plus encore, dans certains restaurants spécialisés de Montréal ou d’ailleurs au Québec. Le mets est même aujourd’hui régulièrement présenté comme étant de cuisine canadienne (plutôt que québécoise), voire comme plat national du Canada,.

À Hong Kong, on peut retrouver de la poutine au Cul-de-sac ainsi qu’au restaurant The Keg à Lan Kwai Fong. De plus, près de San José au Costa Rica dans un petit village du nom de Ojochal, on sert de la poutine dans un restaurant s’appelant O Rancho Soluna, tenu par de vrais Québécois. Bien que plusieurs commerces se réclament d’offrir la vraie poutine québécoise, le résultat aboutit souvent à des variantes qui s’éloignent substantiellement de la recette originale.

La meilleure poutine – Des ingrédients locaux et frais

Il peut ressembler à un restaurant sur le thème de Tintin, mais c’est parce que son fondateur belge, Jean Jurdant, a beaucoup d’amour pour le dessinateur Hergé. Si vous vous sentez aventuriers, commandez l’une des options plus extravagantes comme celle au poulet au beurre, au poulet du Général Tao au au fajita au poulet. Il s’agit d’un snack classique trop souvent négligé, et nous prenons le temps de dire qu’ils ont tout ce qu’il faut en matière de nourriture réconfortante classique. Si vous avez besoin de varier les plaisirs, optez pour leur bisque de homard, disponible à leur kiosque du Central, au centre-ville. Il y a des poseurs qui disent que Schwartz’s a de la poutine. Leur version est décidément simple et directe, un parfait exemple de repas de casse-croûte classique.

Ce casse-croûte coloré et miniature est un classique du Plateau depuis plus de 20 ans. Jeunes et vieux y affluent pour une bouchée de friture avec un à-côté de nostalgie, et bien que plusieurs prétendent que l’attraction principale y soit leur fameuse boisson Julep, leur poutine vaut son pesant d’or elle aussi. L’énorme sphère orange qui loge la Gibeau Orange Julep est une icône de l’horizon montréalais depuis 1966. Certains y vont juste pour le décor d’origine et ses jukeboxes de table (non fonctionnels), mais c’est un crime de ne pas goûter à sa poutine pendant qu’on y est.